Les filets de poisson (gravlax et fumé) ainsi que les recettes de tartare et ceviche sont emballés sous vide. Les sachets utilisés sont biodégradables et bio-compostables (ils ont le label « OK Compost ») ; cela assure qu'ils ne contiennent ni PVC ni BPA. Ils sont fabriqués à base de sources végétales : campanule, bois et maïs.

A noter tout de même : ils sont biodégradables et bio-compostables dans des conditions particulières que seuls les industriels spécialisés dans le recyclage sont capables d'assurer ; l’avantage à les utiliser porte donc essentiellement sur les ressources utilisées pour les fabriquer.