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Lors de la soirée Ciné-Gourmand, l'amuse-bouche contenait quelques dès de Dorade Fumée au Sichuan.
Le chef Gabriel Gette a utilisé la Dorade Fumée au Sichuan de l'atelier Filets de Mat'Lo pour accompagner les asperges sauce Maltais. Mariage très réussi :)
Voici la page officielle dans laquelle on retrouve le partenariat avec Filets de Mat'Lo
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